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Déclin de la presse en France et en Allemagne

Lutte pour la survie

Par Martin Vogler

Les journaux quotidiens allemands et français sont très différents. Les titres régionaux, en particulier, présentent différents concepts journalistiques et d’édition, des modèles de financement opposés et de fortes variations en termes de tirage.

Cannabis

Bientôt la légalisation ?

Par Pascal Reine-Adelaide

C’est un petit détail qui a échappé en France aux observateurs de la vie politique allemande : la coalition de centre gauche (SPD, Verts et libéraux) dirigée par le chancelier Olaf Scholz veut légaliser la consommation récréative du cannabis.

Nouvelle cuisine allemande

Métamorphose culinaire

Par Pascal Reine-Adelaide

Sous l’effet de la mondialisation, de la démocratisation de l’art culinaire et de la professionnalisation des techniques, la cuisine allemande évolue depuis des années.

Amitié franco-allemande

Au commencement était Offenbourg

Par Jochen Thies

La parution allemande Die Stadt der Versöhnung (« La ville de la réconciliation ») souligne l’importance du père jésuite Jean du Rivau ainsi que du Bureau International de Liaison et de Dokumentation (BILD) et de la Gesellschaft für übernationale Zusammenarbeit (GÜZ) pour l’amitié franco-allemande.

Deutsch-Französisches Zeitungssterben

Kampf ums Überleben

Par Martin Vogler

Tageszeitungen in Deutschland und Frankreich unterscheiden sich erheblich. Vor allem bei den regionalen Titeln wirken sich andere journalistische und verlegerische Konzepte, gegensätzliche Finanzierungsmodelle und große Differenzen bei den Druckauflagen aus.

« Heimat ». Une quête

Un mot si allemand

Par Sophia Bonbon

Heimat, ce mot si allemand, est émouvant et difficile à saisir à la fois. La maison de l’Histoire Haus der Geschichte à Bonn lui consacre une exposition jusqu’en septembre 2022.

Markthallen

Der Bauch von Frankreich

Par Martin Vogler

Markthallen in Frankreich sind kulinarisch, oft auch architektonisch, ein Genuss – und allgegenwärtig. Die wenigen überdachten Lebensmittelmärkte in Deutschland können bei weitem nicht mithalten. Wofür es gute Gründe gibt.

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